冷蔵庫空っぽでもなんとかなるさ♪お助けレシピ３つ

皆さんご存知かと思いますが、スペインは日曜・祝日にお店が全部閉まります。

日本のお店のように日曜開けるかわりに水曜定休にするなんていう発想は全く ありません。

キリストの教えに従い！？かたくなに日曜は仕事しないのっ！という考え方・・・・

これは最近多少規制緩和されてきていて、大型店などは年末クリスマスシーズン等特別なときには開けるようになってきました。
でもだからって代わりに水曜とか臨時休業にはしないから、販売員は下手すると１５日間ノンストップで働かされる羽目に！！（だからみんなサービス業には就きたくないと内心思っているのよね。）

だいたいさ！（←いきなりため口・・・）日曜は働かないって公共交通機関で働く運転手とかはどうなのよっ！働いているじゃない？（この方たちはばっちりローテーションです、はい。）
（驚いたことに、スペインでは看護師さんはローテーションじゃないんですよー。昼専門、夜専門、週末専門って分かれているんです。だから夜の看護師さんは一生ヨル働かなきゃいけないわけ・・・すごすぎ・・・）

お店で働く店員もローテーションにして日曜開けても、月曜にゆっくりやすめるとかすれば誰も文句いわないはず・・・労働法見直しの時期が来ていると思うんだけど・・・のらりくらりのスペイン政府・・・まったく当てになりませんね・・・

さてどうしてこんな話で記事を書き始めたかというと、何のことはありません。
買い物にいけなかった週末・・・冷蔵庫に何もなかったら何つくろう？みたいな時のお助けメニューを今日はご紹介！（前置き長すぎ・・・しかも横道逸れすぎ・・・反省・・・）

料理下手の私にはブログ上に３人のお料理のお師匠さまがいます。

●「おいしいシェ・ママン」のママンさん
●「かめ代のおうちdeごはん☆」のかめ代さん
●「ooLife *オーガニックレシピ手帖*」のうーらさん

３人とも料理は凄腕なのに、とってもやさしく天使のような方たちです。
私のような作るのめんどう・・・とか毎日思っている人にピッタリのお料理レシピブログ・・・皆さんも是非見てみてくださいね！

昨晩はこの中のうーらさんのレシピで「ブロッコリー入りじゃがいもチヂミ」を作ってみました！
なんと！なんと！粉も何も使わずじゃがいもだけでもっちもちのチヂミが出来ちゃうんです。しかも料理時間めちゃくちゃ短くってものぐさな私向き！今回はブロッコリーがなかったのでトルコいんげんでやってみました。
家族全員からうれしいおかわりの催促まで！妻、母の株が上がる一品です！
うーらさんのたれレシピには豆板醤も入っていますが、私は辛いのが苦手なので最初からは入れず、だんなだけ卓上でラー油をたらしてあげましたん♪


いかにも素人っていう出来ですが、味は絶品よ〜ん☆

驚きのレシピはこちら→「ブロッコリー入りじゃがいもチヂミ」

そしてこのチヂミのたれはチヂミだけでなく使い回しが出来る重宝もの。

このたれにサキイカとねぎを漬け込んだ、ママンさんのレシピ「さきいかの和え物」もごはんがすすむ一品。（調味料の配分は多少違いますが、基本は同じ。自分流にアレンジしてくださいね！）

ついでに作っちゃおうっていう人はこちら→「韓流和え物」

最後にはっかほかの新米に乗せるだけで幸せ気分が味わえる、かめ代さんのレシピ「梅テリヤキソース」も作り置きしておくと食卓が華やぎます。初めはお料理に使うつもりで混ぜ合わせて味見したところ、そのままで充分いけるのではと思い刻んだねぎを和えて食卓に♪

これはこのまま食べるのが感動的においしいんですけれど、レシピとおりいろいろなお料理にも使えるので便利！

早速今晩白いご飯と食べたいという方・これでお料理したいという方はこちら
→「絶品！豆腐ステーキ♪梅テリヤキソース☆」
このレシピのソースのところをみてください♪♪

こんなに簡単でこんなにおいしくってほんとうにいいの？と思ったMiwakitzでしたぁー
（っていうかお料理って発想の転換が必要なのね！）

今日も読んでいただきありがとうございました。
↓おまけ
ラブラブの友達・・・子供の足の怪我で進展なし・・・水曜は彼女の家で再検討ミーティングとなっておりますっ！！
次回のブログはこの辺がテーマになりそう・・・・お楽しみにぃ〜


ちなみに、ここが私たちが毎朝、朝カフェするバール！観光大学の中にあるから従業員はみんな単位取得のためにやっている学生さんたち・・・よくもあり悪くもあり・・・ですわな